Poivre Noir Moulu

Description

Le poivre noir, issu des baies non mûres du poivrier (Piper nigrum), est séché pour obtenir sa couleur foncée et son goût piquant caractéristique. Il s’utilise largement dans la cuisine pour assaisonner viandes, poissons, légumes, et sauces, apportant une chaleur et une complexité aromatique aux plats. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires et digestives en font un ingrédient bénéfique pour la santé.